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不同饲料级磷酸钙盐体外抑菌效果的评估


一、试验目的

通过体外抑菌试验，证实不同饲料级磷酸钙盐产品的抑菌效果存在明显差异，且pH值较低的产品抑菌效果更好。

二、试验样品及菌种

样品：MCP、MDCP、DCP

菌种：大肠杆菌（ETECK-88）

三、试验结果

将已灭菌的牛津杯置于涂布有菌种的试验平板中，往杯中注入试验样品（饱和磷酸钙盐溶液），4℃预扩散2 h，37 ℃培养24 h，测定抑菌圈大小。

抑菌圈直径：≥20 mm   非常敏感;

抑菌圈直径：10 -20 mm 敏感;

抑菌圈直径：＜10 mm  不敏感。

试验结果如下表所示：

表  不同饲料级磷酸钙盐的抑菌试验结果

样品编号

样品名称

抑菌圈直径(mm)

抑菌圈平均值

样品pH值

1#

MCP

21.77


2.41

2#

MCP

18.79

19.89

2.37

3#

MCP

19.11


2.43

4#

MDCP

10.28


3.01

5#

MDCP

7.74

9.51

3.00

6#

MDCP

10.52


3.02

7#

DCP

7.35


7.20

8#

DCP

7.87

7.81

7.19

9#

DCP

8.21


7.22

 

从表中可看出，不同类型磷酸钙盐之间存在抑菌效果的显著差异，其抑菌效果的顺序为MCP>MDCP>DCP；大肠杆菌对MCP敏感，抑菌圈平均直径接近20mm；大肠杆菌对MDCP和DCP不敏感，抑菌圈平均直径均低于10mm。与此相对应的是，不同类型磷酸盐饱和溶液中pH值也呈类似规律，即pH值为MCP<MDCP<DCP。所以，通过体外抑菌试验发现，饲料磷酸二氢钙因具有较低的pH值，抑菌效果显著。在饲料产品无抗时代，磷酸二氢钙是最佳的磷钙添加剂。


        MCP                      MDCP                             DCP

MCP     MDCP      DCP