磷酸二氢钙在家禽饲料中的应用研究

Q1、磷酸二氢钙可以提高家禽的生产性能吗？

目前，国内家禽饲料中几乎都选择磷酸氢钙作为无机磷源，而在欧美及亚洲大部分国家，早已开始使用磷酸二氢钙。那么磷酸二氢钙是否能够提高家禽的生产性能呢？最适宜的添加水平是多少呢？

2016年，贵州川恒与四川农业大学动物营养研究所合作，开展了磷酸二氢钙不同添加水平对肉鸡生产性能影响的试验。本试验为单因素试验设计，6个处理，每个处理12个重复，每个重复11只肉鸡，共计792只。试验期为42天。

（一）试验材料及方法：

本试验以非植酸磷（nPP）水平为试验因子，对照组以DCP（P17%，Ca:20%）为磷源，nPP水平为0.45%，所有试验处理见表1。试验饲粮参照NRC1994和中国肉鸡营养体系配制。采用典型玉米-豆粕-杂粕+植酸酶基础饲粮。

表1：不同磷源处理设置（磷酸二氢钙及磷酸氢钙）

处理	磷源	具体处理
处理	磷源	1-21日龄	22-42日龄
1	DCP	植酸酶0.02%，Ca 0.95%，nPP0.45%	植酸酶0.02%，Ca 0.85%，nPP 0.40%
2	MCP	植酸酶0.02%，Ca 0.8%，nPP 0.39%	植酸酶0.02%，Ca 0.70%，nPP 0.34%
3		植酸酶0.02%，Ca 0.8%，nPP 0.36%	植酸酶0.02%，Ca 0.70%，nPP 0.31%
4		植酸酶0.02%，Ca 0.8%，nPP 0.33%	植酸酶0.02%，Ca 0.70%，nPP 0.28%
5		植酸酶0.02%，Ca 0.8%，nPP 0.30%	植酸酶0.02%，Ca 0.70%，nPP 0.25%
6		植酸酶0.02%，Ca 0.8%，nPP 0.27%	植酸酶0.02%，Ca 0.70%，nPP 0.22%

（二）试验结论

1、对1-21天肉鸡生产性能的影响

表2:不同磷源对1-21d肉鸡生产性能的影响

项目/饲粮npp水平,%	0.27	0.3	0.33	0.36	0.39	DCP0.45	SEM	P-Value
死淘率%	1.52	4.55	0.76	3.79	4.55	3.03	1.22	0.1450
1d体重 BW(g/只)	44.28	44.36	44.25	44.28	44.33	44.27	0.06	0.8060
21d体重 BW(g/只)	928.6	922.1	917.0	926.2	942.7	898.8	9.73	0.0625
料肉比 F/G	1.45^a	1.46^a	1.46^a	1.45^a	1.45^a	1.49^b	0.01	0.0439
平均日增重 ADG(g/只)	42.11	41.80	41.56	42.00	42.78	40.69	0.46	0.0628
平均日采食量 ADFI(g/只)	60.99	60.87	60.51	60.90	62.07	60.48	0.61	0.4813
阶段增重 BWG(g/只)	884.3	877.8	872.8	881.9	898.3	854.5	9.72	0.0628
阶段采食量 A FI(g/只)	1281	1278	1271	1279	1303	1270	12.72	0.4812

2、对22-42天肉鸡生产性能的影响

表3:不同磷源对22-42d肉鸡生产性能的影响

项目/饲粮npp水平,%	0.22	0.25	0.28	0.31	0.34	DCP 0.40	SEM	P-Value
死淘率%	2.50	3.52	4.17	3.61	3.57	4.35	1.80	0.9849
42d体重 BW(kg/只)	2.86^ab	2.85^ab	2.80^b	2.85^ab	2.93^ac	2.66^d	0.03	<0.0001
料肉比 F/G	1.89^ab	1.88^a	1.96^b	1.90^ab	2.07^c	2.09^cd	0.03	<0.0001
平均日增重 ADG(g/只)	91.95^a	91.81^a	89.61^ab	91.65^a	87.61^bc	83.78^c	1.36	0.0002
平均日采食量 ADFI(g/只)	173.6	172.3	175.6	174.5	181.4	175.3	2.91	0.3293
阶段增重 BWG(kg/只)	1.93^a	1.93^a	1.88^ab	1.92^a	1.84^bc	1.76^c	0.03	0.0002

从表2和表3可以看出，所有MCP处理组的日增重及料肉比都优于对照DCP组。在利用MCP作为磷源后，肉鸡饲粮的植酸磷水平在前期可降到0.30%，后期降至0.25%对生产性能无任何不良影响，甚至提高了生产性能。此条件下前MCP的添加量5.6kg/t饲料，而对照组DCP的添加量为15.3kg/t饲料。后期MCP的添加量为3.2kg/t饲料，而对照组DCP的添加量为12.3kg/t饲料。单位饲料的生产成本可明显下降。